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エスジーエスの「食」

小春のいかなごくぎ煮

小春のいかなごくぎ煮
詳しくはこちら 水揚げされたいかなごを新鮮なうちに小春ならではの味付け、無添加にこだわり ソフトな口当たりになるように仕上げました。
  • 小春のちっちゃな魚の大人佃煮

    詳しくはこちら ピリッと辛い大人の味わい、香り高いごまの風味。小魚をごまの風味を効かせて、唐辛子でピリ辛に仕上げました。
  • 炙り明太子

    炙り明太子
    詳しくはこちら 表面だけを炙り焼き、皮は香ばしく、中身はしっとりとした明太子の食感。炙ったことで旨みが凝縮されて更に美味しい味わいになっています。
  • 小春のめんつゆ

    小春のめんつゆ
    詳しくはこちら かつおのうまみを凝縮しためんつゆです。五倍濃縮タイプ。じっくりと時間をかけ、かつおの風味を損なわない製法で丁寧に仕上げています。
  • 小春のすぐれもの

    小春のすぐれもの
    詳しくはこちら 醤油、キザラ、しょうが、みりんを使い余分なものは一切使用していません。アイデア次第で、たくさんのお料理に使っていただけること間違いなしの万能調味料です。
  • 椿油

    椿油
    詳しくはこちら 国産(長崎産)の種を薬品を使用せず一度だけ絞り、和紙で不純物をろ過し、精製します。料理にはもちろん、お肌などにも使用できます。
  • 自然糖

    詳しくはこちら 珊瑚礁特有のアルカリ性土壌と地下水で育った高糖度でミネラル豊富なさとうきびを使った黒砂糖です。よもぎ、しょうが、うこん、ピーナツなどさまざまな味をご用意しています。
  • 南高梅

    詳しくはこちら 日本を代表する梅の産地、紀州産の完熟南高梅を使用しております。フルーティーな梅の実が特徴です。はちみつ、しそ漬けなどをご用意しています。
  • のり製品

    詳しくはこちら 有明の豊な自然と天然素材のこだわりがおりなす妙なる味わい。
  • 嬉野茶

    詳しくはこちら 豊かな風味、深く広がるあと味。お茶にこだわる方のための定番のお茶です。特有の色艶があり豊かな風味、深く広がる後味となっております。