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エスジーエスのこだわり

味わい深い、伝統の美味
明石海峡から播磨灘で二月下旬から三月下旬まで、短い期間にしか捕獲できない「いかなご」
いかなご漁は、春の風物詩として親しまれています。
水揚げされたいかなごを新鮮なうちに小春ならではの味付け、ソフトな口当たりになるように仕上げました。
お客様に心から満足していただきたいという思いで、まごころを込めて一つ一つ手作りしております。

  • エスジーエスの「食」
  • エスジーエスの「美」

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